Brasserie Gent
Brasserie Gentでは湘南、三浦エリアなど近海の朝獲れ魚介類を中心に
ショーケースにディスプレイしています。
食事される方と一緒に、お好みの魚介類をショーケースからお選びください。
より美味しい調理法をシェフと相談していただければ、
きっと会話も弾んで今晩の食事がより楽しくなることでしょう。
Brasserie Gentは、新鮮な魚介類を気軽にカスタマイズできる楽しいビストロです。
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MENU
Lunch
日替わりメニューとなりますので、
スタッフにお尋ねください。
1,380円（税別）～
Dinner
ENTREES
鶏レバーペースト
名物！ パテ・ド・カンパーニュ
鶏肉とポルチーニ茸のフリカッセ
SALADE/SOUPE
具だくさんニース風サラダ
日替わり季節のポタージュ
スープ・ド・ポワソン
VIANDES
鴨コンフィ
カスレ
シュークルート
POISSONS
ショーケースから鮮魚をお選びください。
シェフがお客様のための一品をお作りします。
PATE
豚燻製とロースト玉ねぎのトマトソース
からすみと魚介のペペロンチーノ
Drink
Champagne
Sparkling wine
Red wine
White wine
Beer
Cocktail
ワイン多数取り揃えております。お客様のお好みやご利用シーンに合わせてぴったりのワインをお選びいたします。
Course
ご予算・ご希望に応じてコース料理を承ります。
お気軽にご相談下さい。